60th international Congress of meat Science and technology

• Processo: 14/06827-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 17 de agosto de 2014
• Data de Término da vigência: 22 de agosto de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Renata Tieko Nassu
• Beneficiário: Renata Tieko Nassu
• Instituição Sede: Embrapa Pecuária Sudeste. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Carnes e derivados Ciência Tecnologia Qualidade da carne
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carne | ciência | Qualidade | sensorial | tecnologia | Qualidade da carne