| Processo: | 16/08523-0 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior |
| Data de Início da vigência: | 19 de julho de 2016 |
| Data de Término da vigência: | 22 de julho de 2016 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Pilar Rodriguez de Massaguer |
| Beneficiário: | Pilar Rodriguez de Massaguer |
| Instituição Sede: | Fundação André Tosello de Pesquisa e Tecnologia (FAT). Campinas , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Microbiologia de alimentos Microbiologia preditiva |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | carne embalada a vacuo | Clostridium estertheticum | clostridum psicrotroficos | microbiologia preditiva | modelagem de crescimento | modelagem de germinacao | Microbiologia de alimentos |
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