Piracicaba e seu engenho central as portas do seculo xx.

• Processo: 96/08405-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - História - História do Brasil
• Pesquisador responsável: Maria Lúcia Lamounier
• Beneficiário: Fábio Augusto Pacano
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Letras (FCL). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Tecnologia Açúcar Escravidão Industrialização
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acucar | Engenho Central | Escravidao | Industrializacao | Piracicaba | Tecnologia

Resumo

Considerando-se o momento de rápida expansão cafeeira em São Paulo e o peso crescente do café no conjunto das exportações nacionais em contraposição à decadência da produção açucareira, busca-se compreender o significado dos Engenhos Centrais para o conjunto do país, da província e, principalmente, para piracicaba. Compõem ainda este quadro complexo a mudança do regime político, com a proclamação da república e a substituição da mão-de-obra escrava pelo trabalhador livre. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

PACANO, Fábio Augusto. Piracicaba e seu engenho central às portas do século XX. 2000. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências e Letras. Araraquara Araraquara.