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Piracicaba e seu engenho central as portas do seculo xx.

Processo: 96/08405-2
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de janeiro de 1997
Vigência (Término): 31 de dezembro de 1998
Área do conhecimento:Ciências Humanas - História - História do Brasil
Pesquisador responsável:Maria Lúcia Lamounier
Beneficiário:Fábio Augusto Pacano
Instituição-sede: Faculdade de Ciências e Letras (FCL). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
Assunto(s):Tecnologia   Açúcar   Escravidão   Industrialização

Resumo

Considerando-se o momento de rápida expansão cafeeira em São Paulo e o peso crescente do café no conjunto das exportações nacionais em contraposição à decadência da produção açucareira, busca-se compreender o significado dos Engenhos Centrais para o conjunto do país, da província e, principalmente, para piracicaba. Compõem ainda este quadro complexo a mudança do regime político, com a proclamação da república e a substituição da mão-de-obra escrava pelo trabalhador livre. (AU)

Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
PACANO, Fábio Augusto. Piracicaba e seu engenho central às portas do século XX. 2000. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências e Letras (Campus de Araraquara)..

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