Inclusão de óleo em dietas para ovinos alimentados com diferentes fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro

• Processo: 08/54389-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Jane Maria Bertocco Ezequiel
• Beneficiário: Eliane da Silva Morgado
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Qualidade da carne Eficiência Degradação Amido Digestão
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Degradacao | Desempenho | Digestao | Fibra | Qualidade De Carne

Resumo

Este trabalho terá por objetivo avaliar os possíveis efeitos associativos da adição de lipídeos em dietas contendo altos teores de duas diferentes fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro, amido e fibra solúvel, sobre a digestibilidade aparente, a degradação ruminal dos nutrientes, a cinética da passagem da digesta, os parâmetros ruminais (pH, N-NH3, AGCC), a produção de proteína microbiana, a produção de metano, o desempenho dos animais e as características quantitativas e químicas da carcaça de ovinos confinados. As dietas serão formuladas de forma que sejam isoprotéicas na proporção volumoso: concentrado de 40:60. Os tratamentos serão constituídos por: T1- dieta com alto teor de amido (33,22%MS) e sem inclusão de óleo; T2 - dieta com alto amido (28,62%MS) com inclusão de 4,2% de óleo; T3 -dieta com alto teor de fibra solúvel (17,87%MS) sem inclusão de óleo e T4 - dieta com alto teor de fibra solúvel (17,06%MS) com inclusão de 4,2% de óleo. O delineamento experimental utilizado no ensaio de digestibilidade será o delineamento inteiramente ao acaso com 20 animais, quatro tratamentos e cinco repetições por tratamento. No ensaio de desempenho serão utilizados 24 animais em delineamento inteiramente ao acaso com quatro tratamentos e seis repetições por tratamento. Para o ensaio de degradabilidade serão utilizados oito ovinos canulados no rúmen em delineamento em quadrado latino 4x4 duplo. O mesmo delineamento e mesmos animais serão utilizados para a avaliação da cinética da passagem da digesta, dos parâmetros ruminais, da massa microbiana e produção de metano e CO2. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MORGADO, Eliane da Silva. Óleo em dietas para ovinos alimentados com amido ou fibras solúveis em detergente neutro. 2011. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal Jaboticabal.