Asociacao entre estado nutricional relativo ao zinco, polimorfismos no gene da cu, zn-superoxido dismutase e estresse oxidativo em pacientes com cancer de cabeca e pescoco.

• Processo: 08/55705-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Thomas Prates Ong
• Beneficiário: Suzana Bressan
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Zinco Estado nutricional Estresse oxidativo Neoplasias de cabeça e pescoço Polimorfismo genético
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cancer De Cabeca E Pescoco | Cu,Zn-Superoxido Dismutase | Estado Nutricional | Estresse Oxidativo | Polimorfismos | Zinco

Resumo

A alimentação representa um dos principais fatores que influenciam o câncer. Dentre os nutrientes com potencial anticarcinogênico, destaca-se o mineral zinco (Zn). Deficiência desse micronutriente antioxidante tem sido associada ao desenvolvimento de diferentes tipos de câncer, inclusive o de cabeça e pescoço, que representa o 8o tipo mais prevalente no Estado de São Paulo. Descreve-se em pacientes com esse câncer baixas concentrações plasmáticas desse mineral e atividade reduzida da enzima antioxidante Cu,Zn-superóxido dismutase (Cu,Zn-SOD), o que poderia estar relacionado com aumento do estresse oxidativo. Indivíduos com polimorfismos no gene para a enzima antioxidante Cu,Zn-SOD, dependente de Zn, que resultem em menor atividade, poderiam eventualmente ser mais suscetíveis a níveis aumentados de estresse oxidativo. Dessa forma, propõe-se avaliar associação entre estado nutricional relativo ao Zn, polimorfismos no gene para Cu,Zn-SOD e estresse oxidativo em pacientes com câncer de cabeça e pescoço, especificamente na cavidade oral e orofaringe. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

BRESSAN, Suzana. Polimorfismos no gene da cobre, zinco - superóxido dismutase, estado nutricional relativo ao zinco e estresse oxidativo em pacientes com câncer da cavidade oral e orofaringe. 2011. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Conjunto das Químicas (IQ e FCF) (CQ/DBDCQ) São Paulo.