Desenvolvimento de blends para substituição do soro de leite em rações de leitões desmamados

• Processo: 08/56625-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Dirlei Antonio Berto
• Beneficiário: Lúcio Vilela Carneiro Girão
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Desempenho animal Digestibilidade Eficiência Óleos Suínos Leitões
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Desempenho | Incidencia De Diarreia | Maltodestrina | Oleo | Suinos

Resumo

O projeto tem como objetivos avaliar a substituição do soro de leite das rações pré-iniciais e iniciais por "blends" à base de matérias primas animais e vegetais para leitões na fase de creche. Serão utilizados 108 leitões desmamados com idade média de 21 dias, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso em quatro tratamentos (rações contendo soro de leite ou "blends" (B) à base de: B1- maltodextrina, isolado protéico de soro de leite e óleo de milho, B2-maltodextrina, farelo de glúten (60%) e óleo de milho, B3- maltodextrina, água de maceração concentrada e óleo de milho processados em spray dryer) e nove repetições. Serão avaliadas-as características dos blends utilizando microscopia eletrônica de varredura, bem como os parâmetros de desempenho dos leitões nos períodos de 0 a 14 e de 0 a 28 dias, e a incidência de diarréia nos primeiros 14 dias do experimento. Durante a segunda e a quarta semana do período experimental será realizada coleta parcial de fezes para avaliação dos coeficientes de digestibilidade aparente da energia bruta, matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo das rações. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

GIRÃO, Lúcio Vilela Carneiro. Substituição do soro de leite e lactose pela combinação de ingredientes energéticos e protéicos em rações de leitões na fase de creche. 2010. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.