Desenvolvimento de processo enzimatico para sintese de esteres formadores de aroma...
Avaliação de parâmetros da síntese de acetato de geranila por reação de transester...
Desenvolvimento de tecnicas de imobilizacao de lipase para aplicacao na sintese de...
Caracterização funcional e estrutural de enzimas lipolíticas identificadas em bibl...
Síntese de ésteres emolientes catalisada por lipase imobilizada em copolímeros à b...
Caracterização e avaliação do desempenho na síntese de ésteres aromatizantes de de...
Potencial lipolítico do fungo filamentoso Aspergillus japonicus: caracterização e ...