Obtenção de aflatoxinas e ochratoxinas a partir dos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus ochraceus

• Processo: 09/10536-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Rodrigo Facchini Magnani
• Beneficiário: Denise Regina Bairros de Pilger
• Vinculado ao auxílio: 08/58570-9 - Obtenção de metabólitos de origem fúngica com potencial para a comercialização como substâncias químicas de referência, AP.PIPE
• Assunto(s): Biotecnologia Fungos Aspergillus flavus Aspergillus ochraceus Aflatoxinas Micotoxinas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biotecnologia | fungos | metabólitos | Micotoxinas | microrganismos | substâncias químicas de referência | Química Orgânica

Resumo

O principal intuito deste projeto é a obtenção das micotoxinas aflatoxina B1, B2 e G1 produzidas pelo fungo A. flavus e obtenção das micotoxinas Ochratoxina A e B produzidas pelo fungo A. ochraceus. Todas as micotoxinas citadas anteriormente possuem alto valor agregado e são comercializadas no Brasil como substâncias químicas de referência, porém são adquiridas como produto importado e de custo muito elevado. Pretendemos otimizar condições de cultivo, extração e separação das micotoxinas produzidas por A. flavus e A. ochraceus visando o estudo da viabilidade técnica para a produção com bons rendimentos e comercialização destas substâncias por um custo menor. (AU)