Análise das relações entre o consumo de nutrientes e a circunferência da cintura de crianças no município de Santos

• Processo: 11/21270-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2012
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Paula Andrea Martins
• Beneficiário: Matheus Ribeiro Theodósio Fernandes Melzer
• Instituição Sede: Instituto de Saúde e Sociedade (ISS). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição infantil Consumo de alimentos Circunferência abdominal Santos (SP)
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Circunferência da Cintura | consumo alimentar | crianças | Nutrição | Santos | Nutrição Materno-Infantil

Resumo

Introdução: a crescente prevalência de doenças crônicas no mundo é cada vez mais preocupante, sendo que crianças, vulneráveis no desenvolvimento de hábitos alimentos optando por escolhas pouco nutritivas, acabam por ficarem também vulneráveis a desenvolver acúmulo maior de gordura visceral e doenças crônicas. Fatores como a ingestão de carboidratos simples e gordura saturada em excesso são comprovadamente fatores que interferem para um maior acúmulo de gordura corporal, entre eles, na região abdominal, sendo que o ambiente em que a pessoa está inserida tem grande impacto nesse contexto. Objetivo: analisar a associação entre o consumo de nutrientes e a circunferência da cintura das crianças, independente das condições socioeconômicas e domiciliares no município de Santos/SP. Métodos: foram coletados dados de 411 crianças de 3 a 10 anos em pesquisa de base, tendo sido avaliados o estado nutricional (peso, altura, circunferência da cintura e índices antropométricos), consumo alimentar por meio de recordatório de 24h e variáveis socioeconômicas. No presente projeto, serão realizadas análises estatísticas descritivas para caracterizar o consumo de nutrientes e os indicadores do estado nutricional e das condições socioeconômicas, bem como análises de correlação entre essas variáveis. Serão utilizados os softwares Statistical Package for the Social Sciences (SPSS v.18) e Epi Info (v.3.5.1). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MATHEUS RIBEIRO THEODÓSIO FERNANDES MELZER; ISABELLA MASTRANGI MAGRINI; SEMÍRAMIS MARTINS ÁLVARES DOMENE; PAULA ANDREA MARTINS. Fatores associados ao acúmulo de gordura abdominal em crianças. Revista Paulista de Pediatria, v. 33, n. 4, p. 437-444, 2015-12-00. (11/21270-0, 09/01361-1)