Distribuição de fungos e micotoxinas e estudo polifásico de cepas de Phoma spp. isoladas de grãos de sorgo provenientes de diferentes épocas de semeadura

• Processo: 12/09570-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2013
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Benedito Corrêa
• Beneficiário: Rodrigo Cardoso de Oliveira
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácido tenuazónico Micotoxinas Fatores abióticos Fumonisinas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ácido tenuazônico | Fumonisinas | Phoma spp | Sorghum bicolor | Micotoxinas

Resumo

Nas últimas décadas, a cultura de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L.) Moench.) vem apresentando significativo aumento de produtividade e área plantada no Brasil, passando a assumir um papel fundamental como alternativa energética na alimentação animal. Em contra partida, escassos são os estudos que avaliam a contaminação por fungos e micotoxinas durante o desenvolvimento destes grãos em campo e deixam a desejar quando se trata de analisar o problema sobre o ponto de vista técnico, como exemplo, o acompanhamento dos grãos em distintos estágios de maturação e a interferência de diferentes épocas de semeadura. Tendo em vista a relevância do tema, nosso projeto irá realizar um estudo detalhado sobre a ocorrência de fungos e micotoxinas (Ácido tenuazônico e Fumonisinas) em diferentes estádios de maturação dos grãos de sorgo, da antese à colheita, e em duas épocas de semeadura (Nov/12; Fev/13). Juntamente a isso, dados climatológicos permitirão correlacionar momentos críticos do cultivo que devem ser observados com maior cuidado para obtenção de grãos sadios e adequados ao consumo humano e animal. Visa também, realizar um estudo polifásico dos isolados de Phoma spp., gênero com alta incidência de isolamento em grãos de sorgo, abrangendo análises macro/micromorfológicas, sequenciamento parcial de 3 regiões (ITS, ²-TUB e ACT) e a produção de enzimas extracelulares. Esses dados originarão informações importantes sobre a distribuição e contaminação fúngica e de micotoxinas nos grãos de sorgo, estágios de maior suscetibilidade da cultura e um profundo entendimento das espécies do complexo Phoma associadas a este grão. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

OLIVEIRA, Rodrigo Cardoso de. Distribuição de fungos e ácido tenuazônico em grãos de sorgo cultivados em diferentes épocas de semeadura e estudo polifásico de cepas de Phoma spp. isoladas.. 2017. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Ciências Biomédicas (ICB/SDI) São Paulo.