Turnover de carbono do estômago de leitões recém-desmamados alimentados com dietas contendo glutamato, glutamina e nucleotídeos

• Processo: 14/13518-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2014
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Marcos Livio Panhoza Tse
• Beneficiário: Amanda Dias Assoni
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Dieta animal Alimentação animal Desmama precoce Glutamina Glutamatos Isótopos Suínos Delineamento experimental
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: carbono-13 | isótopos | Monogástrico | suíno | Nutrição de monogástricos

Resumo

Serão utilizados 123 leitões de genética comercial, recém-desmamados aos 21 dias de idade com o objetivo de avaliar a taxa de turnover da mucosa de estômago, por meio da análise de isótopos estáveis de carbono (´13C), alimentados com glutamato, glutamina e nucleotídeos na dieta. Os animais receberão ração à vontade durante todo o período experimental (49 dias) em um delineamento experimental em blocos ao acaso com quatro tratamentos: T1 = Dietas sem glutamina, glutamato e nucleotídeos (controle - DC); T2 = Dietas contendo 1% de glutamina (DG); T3 = Dietas contendo 1% de glutamato (DAG) e T4 = Dietas contendo 1% de nucleotídeos (DN). Nos dias 1, 2, 4, 5, 7, 9, 13, 20, 27 e 49 após o desmame, serão abatidos três leitões por tratamento para se verificar a expressão isotópica da região fúndica do estômago, em função dos tratamentos. No dia do desmame (dia zero) também serão abatidos três leitões, para servir como referência à composição isotópica deste órgão. As amostras de estômago serão analisadas por meio de um amostrador automático no analisador Elementar, Flash 2000 Organic Elemental Analyzer EA for IRMS, e os das análises isotópicas serão analisados pelo método de equações exponenciais de primeira ordem do software Minitab®16.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

ASSONI, AMANDA D.; AMORIM, ALESSANDRO B.; SALEH, MAYRA A. D.; TSE, MARCOS L. P.; BERTO, DIRLEI A.. Dietary glutamine, glutamic acid and nucleotide supplementation accelerate carbon turnover (delta C-13) on stomach of weaned piglets. ANIMAL NUTRITION, v. 3, n. 3, p. 225-231, SEP 2017. (14/13518-0)