Desempenho e custo de produção de bezerras alimentadas com sucedâneo ou leite e ração inicial tradicional ou modificada em ambiente de baixa temperatura

• Processo: 16/18603-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 11 de dezembro de 2016
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Carla Maris Machado Bittar
• Beneficiário: Fernanda Lavínia Moura Silva
• Supervisor: David K. Combs
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: University of Wisconsin-Madison (UW-Madison), Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 14/20987-7 - Importância do colostro na termorregulação de bezerros leiteiros expostos a desafios de baixas temperaturas, BP.DR
• Assunto(s): Metabolismo animal Dieta animal Saúde animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: baixas temperaturas | bezerras | desempenho | dieta | metabolismo | Saúde | Nutrição e Metabolismo de Bezerras Leiteiros

Resumo

O objetivo desta proposta de pesquisa é avaliar o desempenho, os metabólitos sanguíneos e os custos de produção de bezerras alimentadas com sucedâneo ou leite e concentrado tradicional ou modificado em ambiente com baixas temperaturas. Os estudo irá utilizar 75 bezerras da raça Holandesa. Todas as bezerras irão receber 4 L de colostro entre 4 a 6 horas após o nascimento. Peso ao nascimento será anotado e as bezerras serão atribuídas aos seu tratamentos por meio de uma randomização pré determinada. Todas as bezerras receberão 2 L de leite pasteurizado no dia dois. No dia três, as bezerras irão iniciar o consumo de seus respectivos tratamentos experimentais. Este estudo irá atribuir as bezerras aleatoriamente para um de cinco grupos experimentais: Tratamento 1: (baixo sucedâneo/concentrado ad libitum). Bezerras serão alimentadas com quantidade restrita de sucedâneo (2 L, 2x por dia) e providas de fornecimento ad libitum de concentrado inicial de alta qualidade. As bezerras receberam sucedâneo até 8 semanas de idade (56 dias de idade). Tratamento 2: (sucedâneo ad libitum/ concentrado ad libitum). Bezerras receberão 4 L de sucedâneo 2x por dia e concentrado inicial de alta qualidade ad libitum. As bezerras receberam sucedâneo até 6 semanas de idade (42 dias de idade). Tratamento 3: (sucedâneo ad libitum/ concentrado programado). Bezerras serão providas de 4 L de sucedâneo 2x por dia. Do dia 2 ao dia 21 do estudo, bezerras serão alimentadas com milho floculado ad libitum. No início da semana 4, bezerras receberão uma mistura de 2 partes de milho floculado e uma parte de concentrado inicial. No início da semana 5, bezerras deixarão de receber milho floculado e passarão a receber concentrado inicial da libitum. As bezerras receberam sucedâneo até 6 semanas de idade (42 dias de idade). Tratamento 4: (leite pasteurizado ad libitum/ concentrado ad libitum). Bezerras serão alimentadas da mesma maneira que no tratamento dois, exceto que elas irão receber leite pasteurizado no lugar do sucedâneo. Tratamento 5: (leite pasteurizado ad libitum/ concentrado programado).Bezerras serão alimentadas da mesma maneira que no tratamento três, exceto que elas irão receber leite pasteurizado no lugar do sucedâneo. Serão mensurados ganho médio diário, altura de cernelha e perímetro torácico, consumo de leite e sucedâneo, consumo de concentrado, consumo de milho floculado, conversão alimentar e de ganho, custos de alimentação (custo total e custo por unidade de ganho), transferência de imunidade passiva, dinâmica de hematologia, efeitos metabólicos da dieta, incidência e severidade de diarreia e de doenças respiratórias e temperatura ambiente. O ensaio é designado como um experimento fatorial incompleto. (AU)