Avaliação do óleo de Camelina sativa em dietas para dourada (Sparus aurata): efeitos sobre o crescimento, composição de ácidos graxos teciduais e expressão gênica dos peixes

• Processo: 17/23285-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2018
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Zoologia - Fisiologia dos Grupos Recentes
• Pesquisador responsável: Renata Guimarães Moreira Whitton
• Beneficiário: Bruno Tadeu Marotta Lima
• Supervisor: Maria Soledad Izquierdo López
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), Espanha
• Vinculado à bolsa: 15/23105-8 - Avaliação metabólica dos efeitos da substituição do óleo de peixe por óleo de Plukenetia volubilis em juvenis de truta arco-íris Oncorhynchus mykiss, BP.DR
• Assunto(s): Metabolismo dos lipídeos Ácidos graxos Dourada Ganho de peso
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos graxos | Camelia sativa | Dourada | ganho de peso | metabolismo lipídico | Metabolismo de Lipídios

Resumo

Neste estudo, o crescimento e a composição lipídica da dourada (Sparus aurata) serão comparados após a alimentação de uma dieta contendo óleo de Camelina sativa (CO) em substituição do óleo de peixe (FO). O CO é um candidato interessante para substituição devido ao seu alto teor de lípido total (40%) e uma grande quantidade do precursor n-3, 18:3n-3; altos níveis de ácidos graxos mono- e poliinsaturados, bem como quantidades significativas de alfa-tocoferol, um potente antioxidante. As dietas serão formuladas para atender aos requisitos nutricionais da dourada e conterão FO ou CO como principal fonte lipídica. Será realizado um experimento (tanques triplicados para FO e CO) com dourada de peso inicial médio de cerca de 100-150 g alimentadas com as dietas experimentais por 16 semanas no mar. (AU)