Efeito da imobilização em óxidos de grafeno na estrutura, atividade e ativação interfacial de lipases

• Processo: 22/07288-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado Direto
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2023
• Data de Término da vigência: 23 de agosto de 2024
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Marcus Bruno Soares Forte
• Beneficiário: Francisco Lucas Chaves Almeida
• Supervisor: John Woodley
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Technical University of Denmark (DTU), Dinamarca
• Vinculado à bolsa: 19/03399-8 - Imobilização de lipase por técnica de jet cutter e produção de biodiesel usando o biocatalisador em reator tubular, BP.DD
• Assunto(s): Enzimologia Óxido de grafeno Dicroísmo circular Espectroscopia infravermelho transformada de Fourier Lipase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Circular dichroism spectroscopy | Fourier transform infrared spectroscopy | Graphene oxide nanoparticles | Lipase immobilization | Steady-state fluorescence spectroscopy | Enzimologia

Resumo

Lipases é um grupo de enzimas amplamente utilizado que apresenta uma característica de ativação interfacial. Essa ativação está relacionada à atividade da lipase e pode ser afetada por diversos fatores, como a imobilização. No entanto, poucos estudos na literatura visam o processo de imobilização, estrutura secundária da lipase e ativação interfacial. Devido a isso, este projeto visa avaliar o efeito da imobilização em óxidos de grafeno na estrutura, atividade e ativação interfacial de lipases. Grafenos não modificados e modificados com glutaraldeído e tryton-X100 serão utilizados para imobilização da lipase. Posteriormente, o processo será caracterizado com base na quantidade de proteína ligada ao suporte, rendimento de imobilização e atividade recuperada. Em seguida, a estrutura secundária da lipase será estudada por espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR), espectroscopia de fluorescência de estado estacionário e espectroscopia de dicroísmo circular. Com isso, espera-se com este projeto compreender a relação entre imobilização enzimática, ativação interfacial e estrutura secundária da lipase, visando alcançar o melhor processo para um biocatalisador com alta atividade. Além disso, espera-se obter resultados com potencial de publicação em periódicos de alto impacto científico. (AU)