Impacto da inclusão de grãos secos de destilaria com solúveis no desempenho, excreção de nitrogênio, microbiota ruminal e emissão de gases de efeito estufa em bovinos confinados

• Processo: 23/00518-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2023
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Larissa de Melo Coelho
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 21/10573-4 - Centro de Pesquisa de Carbono em Agricultura Tropical (CCARBON), AP.CEPID
• Bolsa(s) vinculada(s): 23/16439-3 - Desempenho de cordeiros, emissão de metano e óxido nitroso em pastagens com diversidade de espécies., BE.EP.DR
• Assunto(s): Bovinos de corte Impactos ambientais Metano Óxido nitroso Proteólise
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos de corte | Co-produtos | Impacto ambiental | Metano | Microbiologia ruminal | óxido nitroso | Metabolismo proteico

Resumo

A pesquisa tem o objetivo de avaliar o efeito de níveis de inclusão de grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS) (de-oiled) na dieta de bovinos confinados sobre o desempenho, metabolismo, microbiota ruminal, excreção de N e emissão de gases de efeito estufa (GEE). Serão utilizados cinco tratamentos, considerando níveis de inclusão de DDGS na matéria seca (MS) de: 1) 0 g/kg de DDGS, 2) 150 g/kg de DDGS, 3) 300 g/kg de DDGS, 4) 450 g/kg de DDGS, 5) 600 g/kg de DDGS. Será realizado um experimento de desempenho, com 400 animais em baias coletivas, em delineamento em blocos casualizados, os animais serão alimentados com as dietas experimentais por 120 dias, será avaliado o consumo de matéria seca (CMS) ganho médio diário (GMD), eficiência alimentar (EA) e características de carcaça. O gás oxido nitroso (N2O) será coletado dentro das baias em seis momentos durante o período de confinamento (120 dias), após diferentes dias um acumulo de excretas dentro da baia. As baias serão limpas, e as coletas realizadas após 1, 3 e 6 dias de acumulo, totalizando assim, 18 coletas durante o período de confinamento. O experimento de metabolismo será conduzido com 20 animais canulados no rúmen, em que será avaliado o balanço de N, fermentação ruminal, produção de CH4, parâmetros sanguíneos e microbiologia ruminal. Os dados serão analisados no software SAS, as médias dos tratamentos serão comparadas utilizando teste de médias. A significância declarada será de Pd0,05.