Avaliação da produção de flavonoides por cultivo em estado sólido de fungos filamentosos conhecidos como biopesticidas utilizando resíduos abundantes na Espanha como substratos

• Processo: 24/02449-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2024
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2024
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Fernanda Perpétua Casciatori
• Beneficiário: Fabíola Ribeiro de Oliveira
• Supervisor: Teresa Gea
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Espanha
• Vinculado à bolsa: 23/03828-1 - Desenvolvimento de bioprocesso de produção de flavonóides com atividade antagônica a fitopatógenos por cultivo em estado sólido de fungos filamentosos, BP.MS
• Assunto(s): Fermentação em estado sólido
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biodefensives | Bioprocess | phenolic compounds | Upstream | Fermentação em Estado Sólido

Resumo

O mercado global de bioinsumos agrícolas vem crescendo exponencialmente nos últimos anos, devido a eficácia associada a maior sustentabilidade pelo menor impacto ambiental e risco à saúde humana quando comparado aos agroquímicos. Além disso, são capazes de promover efeito prolongado e a autorregulação de agroecossistemas. Nesse contexto, este projeto objetiva avaliar a produção de flavonoides através de cultivo em estado sólido de três cepas de fungos filamentosos conhecidos como biopesticidas: Beauveria bassiana, Trichoderma harzianum and Trichoderma reesei. Para isso, os experimentos propostos para serem conduzidos nos laboratórios do Grupo de Pesquisa de Compostagem (GICOM) do Departamento de Engenharia Química, Biológica e Ambiental na Universidade Autònoma de Barcelona, utilizarão resíduos agro-industriais abundantes na Espanha como substratos: casca de arroz, grãos gasto de cerveja, palha de trigo, fibra de soja e biomassa florestal. A escolha desses materiais, devido a sua composição química diversa como materiais lignocelulósicos, ricos em proteína, fontes de amido e compostos aromáticos, aumenta a projeção de aplicação dos resultados esperados em outros substratos disponíveis no Brasil. As cepas serão providenciadas pelo GICOM e os resíduos serão coletados dos estabelecimentos dos produtores. Como as cepas fúngicas já apresentam bons resultados como biodefensivos, é possível que também produzam flavonoides. A partir do screening inicial, o bioprocesso será otimizado através de um planejamento experimental com duas variáveis independentes: temperatura e percentual de umidade. A cinética de produção do metabólito alvo será avaliada. A produção de flavonoides será monitorada por análise colorimétrica. Por fim, para a cepa mais promissora, será realizado o escalonamento do bioprocesso, nas condições otimizadas, em biorreator de leito empacotado (BLE).