O efeito da suplementação de fibra de cenoura prebiótica na síndrome gastrointestinal induzida por exercício em resposta ao estresse térmico por esforço em corredores.

• Processo: 23/17923-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 28 de junho de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2024
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Andrea Maculano Esteves
• Beneficiário: Natália Vilela Silva Daniel
• Supervisor: Ricardo Costa
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Monash University, Austrália
• Vinculado à bolsa: 22/09447-7 - Padrão de sono, conhecimento nutricional, crenças e hábitos alimentares de atletas em ultramaratonas, BP.DR
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: gastrointestinal symptoms | running | ultra-endurance | Nutrição esportiva e sono

Resumo

O desconforto gastrointestinal (GI) é um dos principais fatores que impactam o desempenho e a saúde dos corredores de ultramaratona. A síndrome gastrointestinal induzida pelo exercício é uma condição observada em esportes prolongados e pode resultar em diversas implicações clínicas e de desempenho. Para melhorar essas respostas, algumas estratégias nutricionais já foram propostas. A suplementação prebiótica parece afetar a microbiota intestinal, mas não existem estudos que avaliem o seu efeito nas respostas gastrointestinais ao exercício. Considerando isso, o estudo tem como objetivo determinar os efeitos da suplementação de fibra prebiótica de cenoura em biomarcadores de integridade gastrointestinal em resposta ao estresse térmico por esforço. Uma semana após a avaliação inicial, os participantes corredores (n=12) serão alocados em uma ordem duplo-cega, randomizada e contrabalançada para completar 2 ensaios experimentais, com intervalo de pelo menos 1 semana. Os ensaios incluem um grupo controle (CON) e um grupo intervenção com fibra de cenoura prebiótica (INT). No INT, os participantes serão solicitados a consumir uma dose de fibra prebiótica de cenoura duas vezes ao dia (manhã e tarde), durante 7 dias antes do estresse por esforço e calor, e uma dose imediatamente antes e a cada 20 minutos durante 2h de corrida a 60 % de consumo máximo de oxigênio em condições ambientais de 35°C. Um volume equivalente de água será fornecido no CON. Amostras de sangue total serão coletadas antes, imediatamente após, 1 e 2 horas após o exercício e analisadas quanto às concentrações plasmáticas de cortisol, proteína de ácidos graxos intestinais, CD14 solúvel e imunoglobulina M (IgM) por ELISA e citocinas inflamatórias sistêmicas por multiplex. Espera-se que a suplementação de fibra de cenoura prebiótica melhore os marcadores que refletem a lesão das células epiteliais intestinais e a hiperpermeabilidade epitelial, e as respostas inflamatórias sistêmicas.