Efeito do consumo de dieta cetogênica no desenvolvimento da asma experimental

• Processo: 24/09982-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Imunologia - Imunologia Celular
• Pesquisador responsável: Denise Morais da Fonseca
• Beneficiário: Clara Bueno Alves
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 21/06881-5 - Eixo intestino-pulmão: entendendo a comunicação imunológica entre tecidos de barreira no desenvolvimento de doenças, AP.JP2
• Assunto(s): Asma alérgica Dieta cetogênica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Asma alérgica | Dieta Cetogênica | eixo intestino-pulmão | Imunologia de Mucosas

Resumo

O sistema imunológico relacionado às mucosas é constantemente desafiado por fatores externos como infecções, exposição a alérgenos e mudanças na dieta, que podem romper a homeostase deste sistema. Neste contexto, atualmente tem-se popularizado o consumo de dietas "da moda", muitas delas desbalanceadas e inadequadas, como é o caso da dieta cetogênica. Embora este tipo de dieta seja indicado para situações específicas (como em doenças metabólicas e na epilepsia), os efeitos do consumo das dietas cetogênicas, mais conhecidas como dieta "low carb", em indivíduos saudáveis e sem acompanhamento médico não foram estudados. De particular interesse para este projeto, pretendemos entender a segurança imunológica das dietas low carb. A comunicação imunológica entre os tecidos de mucosa, em específico o eixo intestino-pulmão, ainda sugere que os efeitos de perturbações ambientais, como o consumo da própria dieta cetogênica, ultrapassam os efeitos locais intestinais afetando a homeostase pulmonar. Tal comunicação no eixo intestino-pulmão pode ser mediada por componentes presentes na própria dieta e metabólitos, dependente da microbiota ou das células e moléculas associadas ao sistema imune. Nosso grupo mostrou que o consumo da dieta cetogênica levou a uma neutrofilia pulmonar que foi capaz de aumentar a gravidade de doenças inflamatórias pulmonares, como a COVID-19. Diante disso, hipotetizamos que a Asma alérgica, por se tratar de uma doença inflamatória pulmonar, poderia ter seu curso alterado diante do consumo da dieta cetogênica, acarretando em uma piora do quadro alérgico. Os resultados deste estudo contribuirão para uma melhor compreensão da segurança imunológica associada às modificações de dieta, particularmente por indivíduos saudáveis.