Avaliação do potencial antioxidante da Coenzima Q10 encapsulada, obtida de Spinacia oleracea (espinafre), e seus efeitos na remodelação cardíaca pós-infarto: abordagens in vitro e in vivo

• Processo: 24/18002-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2026
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Clínica Médica
• Pesquisador responsável: Marcos Ferreira Minicucci
• Beneficiário: Célia Cristina Malaguti Figueiredo
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Anti-inflamatórios Antioxidantes Doenças cardiovasculares Moléculas bioativas Nanotecnologia Fisiologia cardiovascular
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: antiinflamatório | antioxidante | doenças cardiovasculares | Moléculas bioativas | Nanotecnologia | nutrição funcional | Fisiologia Cardiovascular

Resumo

A coenzima Q10 (CoQ10), uma molécula lipossolúvel, é um componente essencial na produção de energia celular e atua como antioxidante nas membranas celulares. Sua síntese ocorre principalmente no organismo humano, mas também pode ser adquirida através da dieta. O espinafre é uma excelente fonte natural de CoQ10, tornando-se uma opção viável para a obtenção desse composto essencial. Essas abordagens são fundamentais para potencializar os efeitos cardioprotetores da CoQ10 principalmente na remodelação cardíaca pós infarto do miocárdio. Diante disso, propomos obter CoQ10 a partir de fontes naturais, como o espinafre, e empregar técnicas de micro e nanociência para melhorar sua estabilidade e biodisponibilidade. Isso será feito por meio da produção de lipossomas e nanopartículas lipídicas sólidas (NLS) que conterão CoQ10. A caracterização das partículas será realizada por meio de análises de potencial Zeta, índice de polidispersão e microscopia eletrônica de transmissão (TEM). Além disso, avaliaremos a atividade antioxidante das amostras pelo teste do sequestro de radicais DPPH e ABTS, o poder redutor íon ferro (FRAP) e a capacidade de absorção do radical de oxigênio (ORAC). A avaliação da influência da suplementação da CoQ10 por meio de lipossomas ou NLS na remodelação cardíaca após o infarto será realizada no modelo de IM experimental em ratos. Três meses após a suplementação os ratos serão submetidos a análise funcional in vivo e in vitro, que serão complementados por testes bioquímicos no ventrículo esquerdo e na microbiota dos animais. O objetivo da pesquisa será desenvolver um método de obtenção de CoQ10, a partir da fonte vegetal Spinacia oleracea (espinafre), utilizando técnica de encapsulamento com lipossomas e obtenção nanopartículas lipídicas sólidas, para aumentar a estabilidade e biodisponibilidade do composto. Objetiva-se também avaliar o potencial antioxidante da CoQ10, encapsulada e em nanopartículas, e seus efeitos na remodelação cardíaca pós-infarto utilizando abordagens experimentais in vitro e in vivo.