Análise da suplementação do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile²¹)-Ha microencapsulado na performance e saúde intestinal de suínos

• Processo: 24/23197-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2027
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Eduardo Festozo Vicente
• Beneficiário: Sophia Silva Carrijo
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 21/06706-9 - Peptídeos antimicrobianos: expandindo horizontes para otimização da performance na produção animal, AP.JP2
• Assunto(s): Aditivos Peptídeos catiônicos antimicrobianos Resistência microbiana a medicamentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aditivos | peptídeos antimicrobianos | resistencia antimicrobiana | Aditivos zootécnicos

Resumo

A produção de suínos é uma atividade econômica importante em sistemas de produção em todo o mundo, especialmente em áreas tropicais e subtropicais, onde as condições climáticas não são muito favoráveis à produção de suínos. Nesses locais, a intensificação da produção animal, altas temperaturas ambientais e umidade, associadas ao grau de condições sanitárias das instalações, frequentemente expõem esses animais a condições estressantes e desafios de saúde. Consequentemente, essas situações promovem a fraqueza do sistema imunológico, promovendo a proliferação e disseminação de patógenos. Isso resulta em uma variabilidade considerável na resposta produtiva dos suínos, demandando o uso de antibióticos para o controle destes patógenos. Nesse contexto, este estudo propõe a aplicação de formulações de peptídeos antimicrobianos (AMP) em suínos. Primeiramente, o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile²¹)-Ha será sintetizado manualmente na Faculdade de Ciências e Engenharia (FCE/Unesp Tupã), purificado e caracterizado para obter massa suficiente para as próximas etapas e, após isso, será realizado o processo de microencapsulação do AMP. Os experimentos in vivo em suínos serão realizados no LabSui do Departamento de Zootecnia da Unesp (FCAV/Unesp Jaboticabal). O experimento utilizará 30 suínos (em uma única repetição) na fase de crescimento. A fase de adaptação durará no mínimo 14 dias, ou até que os suínos atinjam 25 kg de peso corporal (PC) no início do experimento. Para simular um desafio sanitário moderado, serão avaliadas duas doses orais contendo 108 UFC de E. coli enterotoxigênica (ETEC) K88. O experimento será conduzido em 14 dias, sendo os tratamentos controle positivo (n = 10), controle negativo (n = 10) e tratado, que receberá uma dose de micropartículas da formulação AMP (n = 10) de 20 a 50 mg por kg de ração, cada suíno será uma unidade experimental. As seguintes medidas experimentais serão realizadas para avaliar o desempenho dos animais: i) consumo de ração, ii) peso corporal de todos os animais, iii) temperatura corporal, iv) composição corporal, v) amostras de sangue e fezes, vi) eliminação fecal de Salmonella e vii) caracterização do microbioma fecal. As análises estatísticas serão analisadas usando o SAS PROC MIXED testando os efeitos fixos das dietas experimentais, condições sanitárias, tempo de suplementação e as interações entre esses fatores. O modelo misto incluirá o efeito aleatório de medidas sucessivas de uma variável no mesmo animal usando estruturas de covariância que fornecem o menor AIC. O efeito será considerado significativo se P < 0,05.