Avaliação da luz pulsada de alta intensidade sobre as propriedades de embalagens flexíveis de PLA e PLA/PBAT

• Processo: 25/08229-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Luís Marangoni Júnior
• Beneficiário: Camila Yoshine Moniva
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 24/07555-2 - Luz pulsada de alta intensidade: foto-reticulação de biopolímeros, embalagem e estabilidade de alimentos, AP.JP
• Assunto(s): Biomateriais Biopolímeros Embalagens de alimentos Novas tecnologias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biomateriais | Biopolímeros | embalagem de alimentos | luz pulsada | novas tecnologias | Embalagem de Alimentos

Resumo

Nesta proposta, o objetivo é realizar uma avaliação dos efeitos do tratamento de luz pulsada (LP) sobre as propriedades de embalagens flexíveis biodegradáveis. Serão investigados dois materiais biodegradáveis, sendo eles: PLA (poli (ácido lático)) e uma blenda de PLA/PBAT (poli (butileno adipato-cotereftalato)). As embalagensflexíveis serão tratadas por diferentes condições de LP que são efetivas para a descontaminação de alimentos embalados. Na sequência, os materiais tratados e não tratados por LP serão avaliados quanto a sua estrutura, morfologia, comportamento térmico, propriedades de barreira e mecânicas. Espera-se que, esse projeto de IC traga respostas consistentes sobre o uso de materiais biodegradáveis de sucesso comercial frente a tecnologia de LP, com resultados que permitam compreender se esses materiais são adequados para essa tecnologia sem comprometimento negativo de suas propriedades. Além disso, os resultados desse projeto permitirão adequar o usodesses materiais em alimentos tratados por LP. (AU)