Novas perspectivas da fibra dietética na alimentação de peixes: uso do resíduo do maracujá na alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum) e os efeitos na digestibilidade, fisiologia e metabolismo

• Processo: 25/09641-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2025
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Leonardo Susumu Takahashi
• Beneficiário: Gabriela Castellani Carli
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Dracena. Dracena , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 23/17195-0 - Novas perspectivas da fibra dietética na alimentação de peixes: uso do resíduo do maracujá na alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum) e os efeitos na digestibilidade, fisiologia e metabolismo, AP.R
• Assunto(s): Metabolismo Intestinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aproveitamento alimentar | fibra insolúvel | Fibra solúvel | Fibras dietéticas | metabolismo | saúde intestinal | Metabolismo

Resumo

O objetivo do estudo será avaliar o potencial de utilização da fibra dietética do maracujá como alternativa a ingredientes convencionais para a alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum). Serão realizados três ensaios avaliando a incorporação do resíduo bruto e as frações da fibra solúvel e insolúvel nos ensaios posteriores visando entender o real efeito metabólico das frações fibrosas no metabolismo, fisiologia digestiva e absortiva dos animais.