Consumo de pescado como promotor de saúde em ambientes institucionais e nas redes sociais

• Processo: 25/11496-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2025
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2026
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Recursos Pesqueiros Marinhos
• Pesquisador responsável: Daniel Eduardo Lavanholi de Lemos
• Beneficiário: Nathália Datore Fortunato
• Instituição Sede: Instituto Oceanográfico (IO). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 20/06830-9 - Pescado para a saúde - melhora da qualidade nutricional do pescado cultivado para consumo humano, AP.NPOP
• Assunto(s): Nutrição Pescado Saúde Tecnologia de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Nutrição | Pescado | Saúde | Tecnologia de alimentos

Resumo

O bolsista TT-4 acompanhará as etapas T5 e T7 a serem desenvolvidas no Centro Avançado de Pesquisa do Pescado Marinho - Instituto de Pesca - Santos/SP, sob a supervisão dos Pesquisadores Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva e Thais Moron Machado, perfazendo um total de 40 horas semanais. As atividades gerais relacionadas as etapas serão:01- Apoio na elaboração de materiais educativos sobre consumo de pescado para o público infantil e adulto (T7);02- Auxílio em oficinas gastronômicas, palestras e atividades com o público para promover o consumo de pescado (T7);03- Colaboração nas atividades realizadas na ala expositiva do Museu de Pesca (T7);04- Avaliar e fomentar o consumo de pescado em ambientes institucionais como o Serviço Social do Comércio (SESC) da cidade de Santos - SP (T7);05- Auxílio nas atividades práticas e operacionais de processamento dos produtos a base de pescado de baixo custo (T5);06- Colaboração na elaboração de relatórios e artigos científicos (T5 e T7). (AU)