Integração de processos em microbiorrefinaria para o aproveitamento integral de Hypnea pseudomusciformis: obtenção de extratos bioativos com potencial bioestimulante em tomateiros sob estresse hídrico e produção de carragenana

• Processo: 24/19909-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2026
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2030
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Alessandra Lopes de Oliveira
• Beneficiário: João Victor Febronio Echenique
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 25/26087-2 - INCT-FoRC: Interseccionalidade entre biodiversidade de plantas, produção sustentável de alimentos, biotecnologia e saúde humana., AP.TEM
• Assunto(s): Hypnea pseudomusciformis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bioestimulantes | Carragenana | Hypnea pseudomusciformis | Macroalgas marinhas | Microbiorrefinaria | Extração em sistemas à alta pressão - Tecnologia verde

Resumo

Macroalgas marinhas constituem uma fonte promissora de compostos bioativos com potencial aplicação na agricultura como bioestimulantes vegetais. Entre essas espécies, Hypnea pseudomusciformis apresenta metabólitos de interesse, incluindo compostos fenólicos, carotenoides e outros compostos capazes de modular respostas fisiológicas em plantas. No entanto, o aproveitamento integral dessa biomassa ainda é limitado pela ausência de estratégias integradas de processamento. Neste contexto, o presente projeto propõe o desenvolvimento de um conceito de microbiorrefinaria para a valorização dessa macroalga. A biomassa será submetida a um processo sequencial de extração utilizando extração com fluido supercrítico (SFE), extração com líquido pressurizado (PLE) e extração aquosa assistida por ultrassom (UAE), visando a obtenção de diferentes frações ricas em compostos bioativos. Os extratos obtidos serão caracterizados quanto ao conteúdo de fenólicos totais, flavonoides, carotenoides, fitosteróis, betainas e atividade antioxidante. Posteriormente, será avaliado o potencial bioestimulante desses extratos em tomateiro (Solanum lycopersicum) cultivado em casa de vegetação sob estresse hídrico. Serão analisados parâmetros de crescimento, produtividade e qualidade de frutos, permitindo verificar a capacidade dos extratos em mitigar os efeitos do estresse hídrico. Além disso, considerando a abordagem de Lixo Zero, o resíduo gerado no processo será utilizado como matéria-prima para a produção de carragenana. Espera-se que os resultados contribuam para o desenvolvimento de bioinsumos agrícolas e para a valorização sustentável de biomassa marinha no contexto da bioeconomia. (AU)