Ánalise de video imagem para a obtenção de medidas corporais de bovinos Nelore em movimento

• Processo: 08/11665-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2009
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Paulo Roberto Leme
• Beneficiário: Vinícius Morandi Rahmé
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 07/04445-6 - Utilização da análise de vídeo imagem, ultra-sonografia em tempo real e infravermelho como ferramentas para determinação da qualidade da carne bovina, AP.JP
• Assunto(s): Bos taurus indicus Confinamento Bovinos de corte Qualidade de carcaça
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: acabamento de carcaça | Bos indicus | bovino de corte | confinamento | Frame | qualidade de carcaça

Resumo

O uso do tamanho corporal (frame) como critério para formação de lotes de bovinos confinados pode diminuir a variabilidade de acabamento de carcaça destes ao abate. A determinação do frame exige que algumas medidas corporais sejam obtidas e a análise de vídeo imagem pode auxiliar neste processo. Visto a morosidade e dificuldade de contenção e posicionamento dos animais para a obtenção de imagens digitais, métodos acurados que otimizem esta rotina são necessários. Desta forma, o objetivo deste trabalho será avaliar as relações entre medidas corporais obtidas em bovinos imobilizados em um sistema de contenção e medidas obtidas por análise de imagem destes em movimento. Serão utilizados 36 novilhos e 36 touros Nelore, de três diferentes frames. Os animais serão avaliados 1) durante a recria a pasto (~300kg de peso vivo); 2) no início do confinamento (~380kg) e 3) ao final do confinamento (~480kg). Serão obtidas medidas corporais do comprimento do corpo, a altura de garupa, a profundidade torácica e a largura da garupa, com fita e hipômetro milimetrados, enquanto o animal estiver imobilizado em sistema de contenção. Em seguida, o animal será filmado por câmeras de vídeo ao passar por uma área delimitada, para obtenção de imagens de perfil e também superior de cada indivíduo. Após estas terem sido transformadas em imagens individuais, as medidas corporais descritas anteriormente serão determinadas. A relação entre as medidas obtidas das diferentes formas serão avaliadas através de correlações simples.