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Estudo da influencia de tensoativos na solubilidade e atividade antimicrobiana da propolis: uso da metodologia aplicada ao planejamento experimental.

Processo: 98/16075-8
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Data de Início da vigência: 01 de junho de 1999
Data de Término da vigência: 31 de maio de 2000
Área de conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química
Pesquisador responsável:Angela Ramalho Custodio
Beneficiário:Sabina Oliveira das Neves
Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmaceúticas. Universidade São Francisco (USF). Campus Bragança Paulista. Bragança Paulista , SP, Brasil
Assunto(s):Solubilidade   Planejamento de experimentos   Anti-infecciosos   Tensoativos   Própolis
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Atividade Antimicrobiana | Planejamento Experimental | Propolis | Solubilidade | Tensoativos

Resumo

A própolis é uma resina composta por grande parte de substâncias que são insolúveis em água. Portanto, para preparar uma solução aquosa precisa-se adicionar outras substâncias que possam minimizar este problema. Neste projeto pretende-se avaliar o efeito de tensoativos na solubilidade da própolis, identificar e quantificar quais das substâncias presentes na própolis bruta passará para a fase aquosa, e determinar a atividade antimicrobiana das substâncias que foram solubilizadas. O estudo será monitorado através da metodologia do planejamento experimental, cujas variáveis analisadas serão a temperatura e a proporção entre própolis e tensoativo. O planejamento indicará a tendência de quais das condições experimentais trabalhadas serão mais importantes para se dissolver uma maior quantidade de própolis em água, mantendo a sua atividade. (AU)

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