Estudo da possibilidade de síntese mediada por lipase de dipeptídeos de interesse científico e comercial

• Processo: 06/06256-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Maria Teresa Machini
• Beneficiário: Carolina Domeniche Romagna
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Síntese de peptídeos Peptídeos Lipase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Lipase | Peptideo | Sintese Biocatalisada | Síntese de Peptídeos

Resumo

O objetivo do presente projeto é estudar a possibilidade de através do emprego de lipases e condições reacionais de formação da ligação peptídica anteriormente otimizadas por nós, sintetizar dipeptídeos de interesse científico e comercial, tais como o Z-Ala-Phe-OMe (sabor amargo), quiotorfina (YR; analgésico), Fmoc-Gly-Gly e Fmoc-Phe-Phe (unidades iniciadoras ou monômeros de polímeros nanoestruturados).