Sobre a origem do alcool e dos acidos minerais.

• Processo: 96/00175-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 1996
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - História - História das Ciências
• Pesquisador responsável: Maria Helena Roxo Beltran
• Beneficiário: Maria Helena Roxo Beltran
• Instituição Sede: Setor de Pós-Graduação. Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP). São Paulo , SP, Brasil

Resumo

Nesta pesquisa propomos desenvolver uma nova leitura sobre as origens da produção do álcool e dos ácidos minerais, à luz dos estudos que acompanham o projeto de tradução do "Livro do Tesouro de Alexandre" (manuscrito árabe do século IX), realizado pela Profa. Ana Maria Alfonso-Goldfarb. Serão analisados os processos de transmissão, adaptação e transformação de conhecimentos relativos a procedimentos e aparatos utilizados em destilações, através da comparação de descrições apresentadas em obras publicadas na Europa durante o século XVI, em textos dos autores árabes citados nessas obras, e no "Livro do Tesouro de Alexandre". (AU)