Remoção dos compostos inibidores do hidrolisado hemicelulósico de eucalipto com carvão ativo e resinas de troca iônica visando a produção de xilitol por Candida guilliermondii

• Processo: 00/12765-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2001
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Batista de Almeida e Silva
• Beneficiário: Martha Lissete Villarreal Morales
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fermentacao | Furfural | Hidrolisado De Eucalipto | Hidrolise | Residuos Agroindustriais | Xilitol

Resumo

Este trabalho visa otimizar as condições de cultivo de Candida guilliermondii em hidrolisado hemicelulósico de eucalipto, para a bioconversão de xilose em xilitol. Primeiramente serão estudadas as condições de tratamento do hidrolisado carvão ativo ou resinas, divididos em dois blocos. Em um bloco será investigado o efeito do tratamento com carvão onde serão estudados os efeitos da concentração de carvão, da concentração de hidrolisado, do pH, do tempo de tratamento e da temperatura, de acordo com um planejamento fatorial fracionário 25-2. Em outro bloco será avaliado o efeito do tratamento com resinas e serão estudados os efeito do tipo de resina, da concentração do hidrolisado, do pH e do sentido do fluxo do hidrolisado na coluna, se por gravidade ou se por contra-corrente, de acordo com planejamento fatorial fracionário 24-1. Após os tratamentos serão determinadas as concentrações de furfural, hidroximentilfurfural, ácido acético e fenóis, ainda presentes no hidrolisado e então será calculado a porcentagem de remoção. Serão determinadas também as concentrações ótimas de fermentação avaliando-se as concentrações de nutrientes como o farelo de arroz, o sulfato de amônio, o teor de açúcar inicial e a quantidade de inoculo e também os níveis de agitação, utilizando um planejamento fatorial fracionário 25-1. (AU)