Efeito da dieta rica em lipideo no desenvolvimento da intolerancia a glicose.

• Processo: 98/00187-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 1999
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2001
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Educação Física
• Pesquisador responsável: Antonio Herbert Lancha Junior
• Beneficiário: Luciana Oquendo Pereira Lancha
• Instituição Sede: Escola de Educação Física e Esporte (EEFE). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Obesidade | Resistencia Periferica A Insul

Resumo

A obesidade apresenta característica de doença sindrômica e multi-fatorial. Experimentalmente, um modelo bastante difundido tem sido a reprodução da ingestão elevada em gordura conhecida classicamente como dieta de cafeteria. O resultado dessa dieta é o desenvolvimento da obesidade seguida de outras alterações fisiológicas nas quais a resistência periférica à insulina é de fato uma das mais importantes. O elevado consumo de lipídeos com o comprometimento da ingestão de alimentos ricos em carboidratos nessa dieta promove o aumento da síntese de glicose tendo as proteínas como precursor glicogênico. O presente projeto visa avaliar os efeitos da ingestão elevada de lipídeos na dieta sobre as modificações bioquímicas e ultra-estruturais de animais submetidos à dieta de cafeteria. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

LANCHA, Luciana Oquendo Pereira. Protocolo de indução de obesidade em ratas a partir do perfil de ingestão alimentar de mulheres obesas brasileiras. 2002. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Biologia Campinas, SP.