Avaliacao de atmosfera modificada no controle de doencas pos-colheita e na qualidade de caqui cv. fuyu.

• Processo: 00/00853-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2000
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Eliane Aparecida Benato Rodrigues da Silva
• Beneficiário: Patrícia Cia
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Fisiologia Armazenagem em atmosfera modificada
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atmosfera Modificada | Fisiologia | Podridao | Pos-Coheita

Resumo

Este trabalho pretende avaliar diferentes filmes poliolefínicos, para atmosfera modificada ativa e passiva, no controle de podridões pós-colheita e na qualidade de caqui 'Fuyu', armazenado sob refrigeração. Para tanto, o trabalho constará de três experimentos: 1) avaliar diferentes filmes poliolefínicos com atmosfera modificada passiva e ativa em caqui não taninoso cv. Fuyu; 2) verificar o efeito de diferentes composições gasosas (CO2/O2) sobre o crescimento micelial do patógeno de maior incidência em caqui pós-colheita (in vitro); 3) avaliar caquis, previamente inoculados, nos filmes e composições gasosas mais promissoras, obtidas nos experimentos anteriores. O delineamento experimental será inteiramente casualizado com quatro repetições por tratamento. Os dados obtidos nos experimentos serão submetidos à análise de variância e teste de Tukey, e serão discutidos ao nível de 5% de significância. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CIA, Patrícia. Efeito de atmosfera modificada no controle de podridões pós-colheita e na qualidade de caqui cv. Fuyu. 0000. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agronômicas. Botucatu Botucatu.