Estudo comparativo da producao de extrato seco de (bauhina forficata) pelos processos "spray-dryer" e leito de jorro.

• Processo: 00/12397-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2001
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2003
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Wanderley Pereira Oliveira
• Beneficiário: Cláudia Regina Fernandes de Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Leito de jorro Secagem Plantas medicinais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Leito De Jorro | Plantas Medicinais | Secagem

Resumo

Esta proposta de trabalho está inserido dentro de uma linha de pesquisa que tem por objetivo o desenvolvimento de procedimentos para a produção de extratos secos de plantas medicinais brasileiras. Primeiramente serão desenvolvidos métodos extrativos visando a preparação do extrato fluido, que apresente elevado teor de princípios ativos presentes na planta a ser utilizada. Desenvolvida essa metodologia dá-se início aos estudos de secagem visando à obtenção de um produto contendo alto teor de princípios ativos em uma forma não degradada. Pretende-se comparar dois distintos processos de secagem: o processo em leito de jorro com o processo spray-drying (secagem por nebulização). Nessa etapa serão analisadas a influência que condições operacionais provocam no desempenho do equipamento e nas características físico-químicas do produto obtido. Algumas substâncias, como por exemplo, o teor de flavonóides, serão monitoradas ao longo da secagem de forma a se avaliar a ocorrência de degradação térmica no produto. Como planta modelo para a realização desse estudo será utilizada a Bauhinia forficata Link (Pata de Vaca).? (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

C. R. F. SOUZA; W. P. OLIVEIRA. Spouted bed drying of Bauhinia forficata link extract: the effects of feed atomizer position and operating conditions on equipment performance and product properties. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 22, n. 2, p. 239-247, 2005-06-00. (00/12397-2, 01/10140-7)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SOUZA, Cláudia Regina Fernandes de. Estudo comparativo da produção de extrato seco de ´Bauhinia forficata` Link pelos processos ´spray-dryer` e leito de jorro. 2003. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (PCARP/BC) Ribeirão Preto.