Extratos secos padronizados de plantas medicinais: analise comparativa entre processos de producao e avaliacao de propriedades fisico quimicas e da estabilidade do produto.

Resumo

Esse projeto tem por objetivo o estudo comparativo entre distintos processos de produção de extratos secos padronizados de plantas medicinais brasileiras e a avaliação de propriedades físico-químicas e da estabilidade do produto. Para tanto serão realizadas diversas atividades:i) Desenvolvimento de processos de extração visando a preparação de extratos "fluidos" que apresentem elevadas concentrações das substâncias de interesse; ii) Desenvolvimento de metodologias analíticas para a avaliação qualitativa e quantitativa de substâncias ativas ou marcadores; iii) Comparação três distintos processos de secagem, secagem em leito de jorro convencional, em leito de jorro diluído e o processo spray-drying; iv) Desenvolvimento de metodologias para avaliação da estabilidade física e química do produto obtido. Serão utilizadas três plantas medicinais, a Maytenus ilicifolia, a Passiflora alata e a Bauhinia Forficata Link. Os resultados serão estendidos a várias outras espécies vegetais. (AU)