Efeito de fontes de oleo sobre o perfil lipidico dos ovos e sangue de poedeiras comerciais.

• Processo: 96/11662-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Joji Ariki
• Beneficiário: Luci Sayori Murata
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Óleos Aves poedeiras Colesterol Gema de ovo Estradiol
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos | Colesterol | Estradiol | Gema De Ovo | Oleo | Poedeiras Comerciais

Resumo

O experimento visa reduzir o conteúdo lipídico dos ovos de galinhas comerciais através do uso do óleo de peixe e canola. Serão utilizadas 160 galinhas Lohmann com 40 semanas de idade, mantidas durante 84 dias. O delineamento será inteiramente casualizado com 4 tratamentos, 5 repetições de 8 aves cada. Serão controlados os dados de produção de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, qualidade dos ovos, conteúdo de colesterol e ácidos graxos na gema, e colesterol e estradiol no sangue. (AU)