Processamento minimo de abacaxi 'Perola'

Autor(es)

Lucimara Rogeria Antoniolli

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Campinas, SP.
• Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Agricola
• Data de defesa: 0000-00-00

Membros da banca

Benedito Carlos Benedetti

• Orientador: Benedito Carlos Benedetti
• Processo FAPESP: 99/11833-4 - Manutencao da qualidade de frutos de abacaxizeiro (ananas comosus (l.) meer) de diferentes cultivares no processamento minimo.
• Beneficiário: Lucimara Rogéria Antoniolli
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado