Efeitos do uso de proteínas nas propriedades de barreira de partículas produzidas ...
Efeitos do uso de proteínas nas propriedades de barreiras de partículas produzidas...
Estratégias para aumentar as propriedades de barreira de micropartículas obtidas p...
Produção e caracterização de emulsões de Pickering aplicadas à microencapsulação d...
Efeitos do uso de concentrado proteico de ervilha nas propriedades de barreira de ...
Desenvolvimento de novos sistemas de liberação controlada de princípios ativos
Microencapsulacao de oleo de cafe por spray drying com proteina isolada de soro de...