Respostas adaptativas de suínos expostos a desafios ambientais

Autor(es)

Alícia Zem Fraga

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Jaboticabal. 2023-02-28.
• Instituição: Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal
• Data de defesa: 2022-12-16
• Orientador: Luciano Hauschild; Paulo Henrique Reis Furtado Campos

Resumo

Altas temperaturas ambientais e más condições de higiene de alojamento alteram o bem-estar, saúde e o desempenho dos suínos. Esta tese foi conduzida para entender melhor as respostas adaptativas de suínos expostos a desafios ambientais (alta temperatura ambiental e más condições de higiene). Nós investigamos os efeitos da seleção genética e da estratégia nutricional nas respostas adaptativas dos animais. Em um primeiro estudo, nossos resultados mostram que a seleção genética para deposição de massa magra modula o comportamento alimentar de suínos expostos a alta temperatura ambiente. Em um segundo estudo, mostramos que suínos selecionados para alta eficiência alimentar apresentaram maior capacidade de utilizar aminoácidos (AA) para fins imunológicos do que suínos menos eficientes, o que pode explicar sua melhor capacidade de lidar com as más condições de higiene. Finalmente, um terceiro estudo mostrou que a suplementação dietética com mistura de AA e polifenóis de uva pode contribuir na transição ao desmame e melhor preparar os suínos para lidar com um desafio inflamatório causado por más condições de higiene. Esta estratégia nutricional é, portanto, interessante para acompanhar a desmedicalização na suinocultura. Nossos estudos forneceram novos conhecimentos sobre os efeitos da seleção genética e nutrição nas respostas adaptativas de suínos a dois tipos de desafios ambientais. Esse conhecimento pode ajudar a modificar as práticas agrícolas adaptadas aos genótipos modernos mais suscetíveis ao estresse e doenças, além de auxiliar a enfrentar o desafio de reduzir o uso de antibióticos em condições intensivas de produção. (AU)

• Processo FAPESP: 18/11807-6 - Condições de higiene de alojamento afetam os perfis pós-prandiais de aminoácidos e metabólitos em suínos selecionados para baixo e alto consumo alimentar residual
• Beneficiário: Alícia Zem Fraga
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado