O arroz colonial no reformismo ilustrado português (1750-1808)

Autor(es)

Alberto Camargo Portella

• Tipo de documento: Dissertação de Mestrado
• Imprenta: São Paulo.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH/SBD)
• Data de defesa: 2022-12-07

Membros da banca

Rafael de Bivar Marquese; Nelson Mendes Cantarino; Leonardo Marques; Nivia da Conceição Pombo

• Orientador: Rafael de Bivar Marquese

Resumo

É importante compreender quais fatores explicam o sucesso do cultivo comercial de arroz em terreno luso-americano em fins do século XVIII. Da mesma forma, relacionar a isso o surgimento de diversos textos reformistas dedicados à agronomia no mesmo período. Afinal, o arroz fez parte daquele movimento amplo de diversificação produtiva ocorrido em fins do século XVIII no império português e a pauta de exportações da colônia luso-americana denotou o sucesso do cultivo comercial do cereal. É necessário entender o espaço aberto ao cultivo comercial do artigo tendo em conta as dinâmicas do mercado global e as vicissitudes dos planos reformistas da Coroa portuguesa. Ademais, o mesmo contexto que abriu margem para essa transformação produtiva criou um ambiente de discussão e possibilitou a escrita de diversos textos reformistas dedicados à agricultura e à rizicultura coloniais. Para compreender a gênese dessas duas mudanças, uma produtiva e outra relacionada às ideias reformistas, estudamos a configuração do mercado de arroz durante boa parte do século XVIII e as transformações no pensamento econômico luso do período. Depois, com vistas a avaliar os resultados, foi analisada a prática rizicultora em algumas regiões da América lusa, bem como foi empreendida a análise daqueles textos agronômicos que buscaram reinventar, sem sucesso, a realidade produtiva luso-americana. (AU)

• Processo FAPESP: 19/12541-2 - O arroz colonial no reformismo ilustrado português (1750 - 1808)
• Beneficiário: Alberto Camargo Portella
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado