Fontes de forragem na ração total para bezerros leiteiros: efeitos no desempenho, metabolismo, comportamento e desenvolvimento do trato gastrointestinal

Autor(es)

Ariany Faria de Toledo

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Piracicaba.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC)
• Data de defesa: 2024-04-25

Membros da banca

Carla Maris Machado Bittar; João Henrique Cardoso Costa; Polyana Pizzi Rotta

• Orientador: Carla Maris Machado Bittar

Resumo

Este estudo teve como objetivo investigar a ração total misturada (TMR) com níveis crescentes de silagem de milho de planta inteira na dieta de bezerros leiteiros e seus efeitos no desempenho, metabolismo e comportamento. Além disso, avaliar os efeitos da inclusão de fontes de forragem no desempenho, metabolismo, comportamento alimentar e desenvolvimento do trato gastrointestinal de bezerros leiteiros. Para este estudo foram realizados dois experimentos. Em ambos os experimentos, durante os primeiros 28 dias de vida, todos os bezerros receberam 3 L de leite integral duas vezes ao dia, ração comercial peletizada ad libitum e nenhuma forragem. Após isso, a dieta sólida foi alterada para os respectivos tratamentos. Os bezerros foram blocados e distribuídos aleatoriamente para os tratamentos de acordo com sexo e peso corporal (PC) aos 28 dias de vida. No primeiro estudo, quarenta e cinco bezerros Holandeses foram distribuídos em 1 de 3 tratamentos dietéticos. Três TMRs com teor crescente de silagem de milho de planta inteira [0, 10 ou 20% com base na matéria seca] foram comparados: 0SM, 10SM ou 20SM, respectivamente. Os bezerros foram desaleitados gradualmente dos 52 aos 56 dias de idade, e foram avaliados por mais 14 dias após o desaleitamento. O consumo de dieta sólida foi medido diariamente, enquanto o PC e os indicadores metabólicos do metabolismo intermediário foram avaliados semanalmente. Amostras ruminais foram coletadas para determinar o pH ruminal e as concentrações de ácidos graxos voláteis (AGV). A análise comportamental foi realizada nas semanas 7 (pré- desaleitamento) e 10 (pós-desaleitamento). No segundo estudo experimental, quarenta e oito bezerros Holandeses foram distribuídos em 1 de 4 tratamentos. Os tratamentos consistiram em concentrado moído grosseiramente sem forragem (CON); ou ração total misturada contendo 7,5% com base na MS de feno de Tifton-85 de média qualidade (FM) ou baixa qualidade (FB); ou 10% com base na MS de silagem de milho (SM). O consumo de dieta sólida, desempenho, PC, indicadores metabólicos do metabolismo intermediário, líquido ruminal e comportamento foram realizados conforme descrito no experimento 1. Duas semanas após o desaleitamento, foram abatidos 5 bezerros por tratamento. As partes anatômicas do trato gastrointestinal foram pesadas com e sem conteúdo e realizada análise histológica. A inclusão de 10% de silagem de milho na ração total de bezerros leiteiros maximizou o consumo de ração e antecipou os ciclos de ruminação pré e pós-desaleitamento. Além disso, os resultados sugerem que 7,5% de feno, independentemente da qualidade, e 10% de silagem de milho na ração total com alto teor de amido aumentaram o consumo de alimentos sólidos, beneficiam a saúde ruminal e promovem maior preenchimento intestinal sem efeitos negativos no peso corporal final. Conclui-se que todas as fontes de forragem incluídas na ração total apresentaram benefícios sobre o consumo de ração e comportamentais, reforçando a necessidade de fibra da forragem nas dietas pré e pós-desaleitamento. (AU)

• Processo FAPESP: 20/12476-3 - Diferentes fontes de forragem de clima tropical na dieta de bezerros leiteiros: efeitos no desempenho, metabolismo e comportamento
• Beneficiário: Ariany Faria De Toledo
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado