COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA, ALIMENTO OU BEBIDA, USO DE UMA COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA, E, MÉTODO PARA PREPARAR UMA COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA

COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA, ALIMENTO OU BEBIDA, USO DE UMA COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA, E, MÉTODO PARA PREPARAR UM COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA A presente invenção fornece uma nova composição alimentícia em pó pronta para o consumo, rica em proteínas, aminoácidos e carboidratos, desenvolvida com colágeno hidrolisado e polpa de frutas, cujos compostos bioativos antioxidantes presentes naturalmente na polpa de frutas, benéficos na prevenção de algumas doenças e manutenção da saúde, são incorporados à composição alimentícia em pó. Esta composição à base de colágeno hidrolisado e polpa de fruta com compostos bioativos agregados pode ser um produto pronto para o consumo, ou, alternativamente, ingrediente para um alimento ou bebida. Ademais, o presente invento também se refere ao método de fabricação da dita composição alimentícia, obedecendo a sequência definida do processo bem como as condições operacionais pré-definidas.