Resumo
O fungo filamentoso Aspergillus oryzae é amplamente reconhecido como uma plataforma promissora para a produção de proteínas recombinantes em escala industrial. Suas vantagens incluem uma elevada capacidade de produção e secreção de proteínas, a habilidade de realizar modificações pós-traducionais complexas e seu status de organismo "Generally Recognized as Safe" (GRAS) pela U.S. Food and …