Resumo
O equilíbrio de fases na tecnologia de lipídeos, solventes verdes e biocombustíveis tem sido objeto de estudo crescente nas esferas experimental e de modelagem termodinâmica nas últimas duas décadas. Dentre os principais componentes inseridos nessa área de pesquisa estão óleos/gorduras para consumo humano, biodiesel, bioglicerol, biocombustíveis livres de glicerol, e solventes advindos da…