CV Lattes
Google Scholar Citations
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Centro de Aquicultura (CAUNESP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1982), mestrado em Zootecnia pela FCAV, UNESP (1997) e doutorado em Aquicultura pelo Centro de Aqüicultura, UNESP (2001). Coordenadora de Projeto e Bolsista do Programa Jovem Pesquisador da FAPESP, desenvolvido na FZEA, USP (2001 a 2005) e Bolsista do Programa de Pós-doutorado Sênior do CNPq vinculado ao Departamento de Zootecnia da FCAV, UNESP (2012 a 2013). Atua como Pesquisador Cientifico VI no Pólo APTA Centro Norte da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, SP e Professora Credenciada no Programa de Pós-graduação em Aqüicultura do CAUNESP (2006 -2021). A área de atuação é na Produção Sustentável de Organismos Aquáticos, com ênfase no desenvolvimento de tecnologias para o Aproveitamento de Resíduos das Cadeias Produtivas da Pesca e Aqüicultura e a aplicação dos produtos obtidos. Tem experiência nas tecnologias de produção e utilização de ensilados de pescado, de farinhas e óleos de pescado, de hidrolizados protéicos e compostagem orgânica de pescado. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O Programa Nacional de Resíduos Sólidos PNRS (LEI Nº 12.305/2010) determina a adequação da produção comercial de peixes às regras de redução dos passivos ambientais. Todo material, substância, objeto ou bem descartado resultante de atividades humanas em sociedade são classificados como resíduos sólidos, que quando não são tratados da maneira correta, podem causar inúmeros problemas ao mei…
Este projeto tem como objetivo o desenvolvimento de farinhas e óleos a partir de residuos do processamento de peixes neotropicais: caracterização física, química, valor biológico e desempenho dos produtos obtidos. Ensaio I: Produção e caracterização das farinhas e óleos a partir de residuos do processamento de peixes neotropicias. As farinhas serão produzidas em uma Unidade de Beneficiam…
A silagem de peixe é um produto obtido basicamente por dois processos, fermentação anaeróbica e digestão ácida. Em geral, a silagem é elaborada a partir de resíduos do processamento ou descartes da comercialização de peixes "in natura". Em plantas beneficiadoras de peixe a geração de resíduos é diária, tornando-se necessário o aproveitamento imediato deste material, evitando-se assim acúm…
Em diversos sistemas de produção, a grande quantidade de resíduos gerados não recebe nenhum tipo de tratamento ou manejo sendo inadequadamente utilizados ou dispostos, causando prejuízos ambientais incalculáveis. Entretanto, quando manejados e reciclados adequadamente, deixam de ser poluentes e passam a constituir valiosos insumos para um modelo de produção sustentável. Nesse sentido, a u…
Em plantas beneficiadoras de peixe a geração de resíduos é diária e em grandes quantidades, tomando-se necessário o aproveitamento imediato deste material, evitando-se assim o acúmulo de materiais em decomposição, antes que eles possam ser utilizados. A produção de silagens com adição de resíduos diária é viável com a adição de resíduos em até cinco dias após o início da sua produção, tan…
A geração de resíduos, em plantas beneficiadoras de peixe, é diária e em grandes quantidades, tornando-se necessário os aproveitamentos imediatos deste material, evitando-se assim o acúmulo de materiais em decomposição, antes que eles possam ser utilizados. A adição diária de resíduos é viável em até cinco dias após o início da sua produção, tanto para o processo de fermentação anaeróbica…