Resumo
Um dos problemas mais desafiadores de acoplamento interfacial, reologia , e a mudança de fase do material diz respeito ao impacto de gotas não newtonianas (polímerosoluções, suspensões, emulsões, etc.) em um líquido newtoniano quimicamente reativo, induzindo gotasGelificadas, ou seja, a gota, que inicialmente é um gel fraco 1, solidifica ao penetrar no líquido, tornando-sedepois um gel fo…