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Delia Rita Tapia Blácido
CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Peru
Possui graduação em Engenharia Agroindustrial - Universidad Nacional del Santa, Mestrado em Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas (2003), Doutorado em Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas (2006) e pós-doutorado em Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas (2008). Atualmente é Professor Associado no Departamento de Química (Bacharelado com habilitação em Química Tecnológica, Biotecnologia e Agroindústria) da Faculdade de Filosofia Ciências e Letras da USP de Ribeirão Preto. Tem experiência na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em polímeros biodegradáveis e bioativos, bandejas, coberturas de Alimentos, reologia, aproveitamento de resíduos agroindustriais e técnicas de planejamento experimental. Bolsista de produtividade científica do CNPq - Nível C. (Fonte: Currículo Lattes)
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Auxílios à pesquisa
- Aproveitamento de resíduos agroindustriais para a produção de bandejas biodegradáveis e bioativas, AP.R
- Análise de viabilidade técnica e econômica da implantação de uma caldeira de bagaço que integre um ciclo rankine regenerativo com reaquecimento em uma usina sucroalcooleira, AP.PIPE
- Aproveitamento de resíduos agroindustriais para a elaboração de filmes bioativos, AP.JP
Bolsas no país
- Aproveitamento de resíduos de manga e jaca para a obtenção de filmes ativos, bandejas e copos biodegradáveis., BP.DR
- Uso da película de amendoim como agente de reforço de copos biodegradáveis a base de farinha de mesocarpo de babaçu, BP.IC
- Produção de nanofibras de celulose do engaço de uva para ser usado como material de reforço em bioplásticos de mesocarpo de babaçu, BP.IC
- Produção e caracterização de bandejas a partir do resíduo de urucum, BP.TT
- Efeito da adição de cinzas de bagaço de cana de açúcar em bandejas de amido de mandioca, BP.TT
- Desenvolvimento de filmes de blendas a base de fécula de mandioca e resíduo da extração do pigmento de cúrcuma, BP.IC
Amaranto
Amido
Antioxidantes
Aproveitamento de subprodutos
Bagaço de cana-de-açúcar
Bagaços
Biofilmes
Blendas
Caldeiras
Celulose
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Cinzas
Corantes
Curcuma
Difração por raios X
Energia
Engenharia Mecânica
Engenharia Química
Engenharia Térmica
Engenharia de Alimentos
Engenharias
Exergia
Farinhas
Filmes
Geração de energia elétrica
Hidrólise ácida
Hidrólise
Indústria sucro-alcooleira
Microscopia eletrônica de transmissão
Nanofibras
Potencial zeta
Propriedades mecânicas
Reaquecimento
Resíduos agroindustriais
Resíduos biodegradáveis
Soja
Tecnologia Química
Tecnologia de Alimentos
Urucum