Resumo
O consumo excessivo de gordura saturada estimula a neuro inflamação e altera a atividade mitocondrial no tecido hipotalâmico, contribuindo para o aumento dos sinais orexigênicos e anti-termogênicos, conduzindo ao fenótipo obeso. Nesse contexto, aatividade da coenzima nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD) pode ser considerada um alvo terapêutico promissor, uma vez que exerce notável efe…