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Bianca Scolaro

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional de Blumenau (2009), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2013) com período sanduíche na Université Catholique de Louvain (Bélgica) e Doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo, Programa de Ciência dos Alimentos, com período sanduíche na New York University School of Medicine-NYULMC (NY, USA). Tem experiência na área de doencas cardiovasculares e bioquímica da nutrição, com ênfase em compostos bioativos, estresse oxidativo e inflamacao. Atualmente, é pós-doutoranda na NYULMC trabalhando com imunometabolismo e efeito de alteracoes dieteticas na memoria metabolica, com foco em obesidade e aterosclerose. (Fonte: Currículo Lattes)

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