Resumo
As atividades previstas para esta bolsa estão relacionadas à gestão e ao controle de qualidade da coleta contínua de dados do Estudo NutriNet Brasil.
Nutricionista, graduada em Portugal, com diploma validado pela Universidade de São Paulo (USP). Possui Licenciatura em Ciências da Nutrição e Mestrado em Nutrição Clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP). Doutora e Pós-doutora pela Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP) e pela Escola de Artes, Ciências e Humanidades (EACH-USP).Com mais de 10 anos de experiência em pesquisa, atua nas áreas de saúde pública, epidemiologia nutricional e da atividade física, avaliação do consumo alimentar, doenças crônicas não transmissíveis e bioestatística. Possui sólida expertise na coleta, gerenciamento e análise estatística de grandes bancos de dados epidemiológicos, com domínio dos softwares STATA, SPSS e R. Expandiu sua atuação para a pesquisa clínica, aprofundando-se nos princípios metodológicos e regulatórios da área. Na docência, atuou como Professora Substituta na Universidade Federal de Sergipe (UFS), ministrando disciplinas da graduação em Nutrição, incluindo Avaliação Nutricional nos Ciclos de Vida, Epidemiologia e Bioestatística, Nutrição Social e Práticas de Ensino na Comunidade, com uso de metodologias ativas (PBL). Além disso, coordenou atividades de extensão, orientou Trabalhos de Conclusão de Curso e supervisionou estágios em nutrição clínica e social. Enquanto pesquisadora colaboradora na EACH-USP, desenvolveu pesquisas sobre as iniquidades em saúde, com foco nas doenças crônicas e prática de atividade física, em parceria com as Universidades de Birmingham e Illinois. Atualmente, atua como pesquisadora no NUPENS/FSP-USP, com foco na gestão do projeto NutriNet Brasil. Sua formação interdisciplinar e visão ampliada sobre os determinantes da saúde pública a qualificam para atuar de forma estratégica em pesquisa, ensino e inovação na área da saúde. (Fonte: Currículo Lattes)
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As atividades previstas para esta bolsa estão relacionadas à gestão e ao controle de qualidade da coleta contínua de dados do Estudo NutriNet Brasil.
O objetivo deste projeto é verificar a associação dos indicadores de ambiente construído com a prática de atividade física nos diferentes domínios e com o estado nutricional, em adultos residentes no município de São Paulo, SP. Para tal, serão utilizados dados do estudo de coorte "Inquérito de Saúde de São Paulo-ISA: Atividade Física e Ambiente", tendo como linha de base o Inquérito de Sa…
Introdução: O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo Ocidental, o que explica o grande interesse por parte dos pesquisadores. Alguns estudos têm verificado os efeitos fisiológicos desta bebida na saúde humana, principalmente devido a presença de polifenóis, em especial, nas doenças cardiovasculares. Contudo, os resultados são ainda conflitantes e inconclusivos. Objeti…
O café é a bebida mais consumida no Brasil e no mundo Ocidental, o que explica o grande interesse por parte dos pesquisadores. Dentre as diversas substâncias presentes na composição química do café, além dos nutrientes, destacam-se a cafeína e os polifenóis. Alguns estudos têm verificado os efeitos fisiológicos destas substâncias bioativas na saúde humana, nomeadamente nas doenças crônica…
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