CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Bioquímica pela Escola de Engenharia de Lorena (EEL)-USP (2006). Mestrado e Doutorado pelo Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da Universidade de São Paulo. Durante o doutorado realizou doutorado sanduíche na Universidade de Reading, Inglaterra. Atualmente, é Professora Assistente Doutora do Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP, Campus de Araraquara. Atua nas áreas de biotecnologia, microbiologia industrial e aplicada, processos biotecnológicos, com ênfase em produção em cultivo submerso e purificação por sistemas aquosos bifásicos de biomoléculas. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) no Pesquisa para Inovação FAPESP sobre o(a) pesquisador(a): |
| Solvente ?verde? e pigmento natural são usados na produção de bioplástico |
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
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Os colorantes têm sido empregados por séculos para realçar ou restaurar a aparência original de diferentes produtos e garantir sua uniformidade. O mercado mundial de colorantes é constituído pelos colorantes artificiais e naturais, sendo que a crescente preocupação do consumidor com a saúde tem elevado o mercado dos naturais em diversos segmentos industriais. Assim, a produção de colorant…
Nos últimos anos há uma tendência em substituir colorantes sintéticos por colorantes naturais devido a forte demanda dos consumidores por produtos mais naturais. Assim, a pesquisa por novos colorantes naturais, como os produzidos por fungos, para serem aplicados como bioaditivos em diversos segmentos industriais tem crescido. Dentro deste cenário, a otimização e o incremento não somente d…
Métodos convencionais para obtenção de hidrogéis eletrocondutores pela incorporação de nanomateriais e polímeros condutores apresentam grandes limitações técnicas. Estas são principalmente associados à citotoxicidade, bem como baixa solubilidade, processabilidade e biodegradabilidade. Neste projeto, propomos uma estratégia para obtenção de hidrogéis pela funcionalização de polímeros não c…
O envelhecimento da população é o maior fator de risco para a maioria das doenças fatais, incluindo o cancro, as doenças cardíacas e o Alzheimer. Os avanços na nanomedicina têm incluído a utilização de nanopartículas, querem drug delivering quer como plataformas de purificação de biomoléculas. Ao mesmo tempo, têm vindo a ser feitos progressos no desenvolvimento de enzimas terapêuticas rec…
O principal desafio que limita o maior emprego de produtos de origem biotecnológica produzidos por fermentação microbiana, como alternativa aqueles derivados do petróleo, é o custo de sua produção. Grande parte dos custos diretos relacionados com este bioprocesso é o valor dos substratos empregados. Assim, este projeto visa criar uma alternativa para o desenvolvimento de biorefinarias pro…
A indústria tem realizado ações para colorir diferentes tipos de produtos, melhorando a aceitação do consumidor e, consequentemente, as vendas do produto. Os aditivos aplicados para este fim são os colorantes, que podem ser colorantes sintéticos/artificiais, idênticos aos naturais e naturais. Nos últimos anos, os colorantes naturais ganharam importância para o mercado; no entanto, seu pre…
Carotenóides são pigmentos lipossolúveis que podem apresentar colorações amarelo, laranja e vermelho e podem ser biossintetizados por plantas, bactérias, fungos e algas, podendo apresentar propriedades biológicas, tais como atividade antioxidante e antimicrobiana. A biossíntese de carotenóides por levedura é influenciada por fatores nutricionais e físicos, devido a esses fatores o uso de …
Na área da saúde, este projeto tem uma forte componente de novasbiotecnologias e de soluções avançadas para a produção de produtosbiofarmacêuticos a serem utilizados como agentes terapêuticos em vários tiposde câncer, especificamente, em leucemia. A L-asparaginase (E.C.3.5.1.1)(ASNase) é a enzima que catalisa a reação de hidrólise do grupo amino dacadeia lateral do aminoácido L-asparagina…
Com os avanços da pesquisa e a busca por estilos de vida mais saudáveis, o mercado de colorantes naturais têm crescido em todo o mundo. Neste contexto, os fungos filamentosos são microrganismos com grande potencial para produção destes bioprodutos, podendo destacar cepas de Penicillium e Talaromyces. A produção de colorantes naturais por processos biotecnológicos apresenta algumas vantage…
Dada a grande importância dos carotenoides nas indústrias farmacêutica, alimentícia e de cosméticos como corantes naturais e como substâncias bioativas que reduzem os riscos de doenças degenerativas, estudos para a otimização da extração e purificação dos mesmos são importantes para a substituição dos corantes sintéticos. A produção de carotenoides pela levedura Rhodotorula glutinis é um …